Kuhmilch in Ihrer schönsten Form

Für die Herstellung von 365 Tonnen Rohziger braucht es 4.6 Mio. Liter frische Kuhmilch –oder anders ausgedrückt: rund 900 Kühe! Die GESKA AG produziert damit über 340 Tonnen Fertigprodukte – rund 32% davon für den Verbrauch im Ausland. Die Exporte gehen vor allem nach Deutschland und Holland. Aber auch in den USA ist der edle Schabziger bekannt und wird dort bereits seit dem 19. Jahrhundert unter dem Namen «SAP SAGO®» erfolgreich verkauft.