Kreatives Kochen
mit dem GLARNER SCHABZIGER®.

Seit Generationen erfährt der GLARNER SCHABZIGER® Sympathie und Bewunderung. Und das nicht nur in der traditionellen, sondern auch in der modernen Küche. Denn das älteste Markenprodukt der Schweiz verleiht altbekannten wie neu kreierten Speisen die besondere Raffinesse. Ob gerieben, gestrichen, als Würze oder Dipp – immer sorgt das extrem fettarme und sehr bekömmliche Naturprodukt für glückliche Gesichter.

Schauen Sie doch bald wieder hier rein: wir bemühen uns. laufend neue Rezepte zu veröffentlichen.

Hier einige neue Rezepte zum Verlieben

Download Rezept-Broschüre Herbst 2008 (Schweizer Version) [1.0 MB]

Download Rezept-Broschüre Herbst 2008 (Version Deutschland) [1.0 MB]

• Salatstrauss mit Schabzigerdressing
• Schabzigerpralinen im Nussmantel mit Birnenchutney (TIPP)
• Spaghettini im südlichen Kleid
• Zander in der Schabziger-Mandelkruste (Für den Fischliebhaber)

Download Rezept-Broschüre Frühling 2006 [1.4 MB]

mit den folgenden Rezepten:

• Schabziger Brütli
• Gschwellti mit Ankeziger
• Schabziger Hörnli
• Fruchtiger Frühlingsschmaus mit Schabziger
• Würziger Schabziger Kartoffelsalat
• Schabziger Vinaigrette mit Dörrtomaten
• Ofenfrische Wurzelbrotschnitten mit Schabziger

Download Rezept-Broschüre Frühling 2005 [266 KB]
mit den folgenden Rezepten:

• Glarner Risottosuppe
• Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Schabziger-Sabayon
• Schabziger Backhendl
• Schabziger Pizokel mit Mostbröckli und Apfelschnitzen
• Salatsaucen mit Schabziger (TIPP)

Download Rezept-Broschüre Herbst 2004 [572 KB]
mit den folgenden Rezepten:

• Glarner Eglifilet-Capuns auf Morchelragout
• Kalbsfilet mit Crevetten und Schabziger-Füllung auf Weinschaumrisotto mit Dörrfruchten
• Caramelisierte Birnenschnitze mit Schabzigerschaum überbacken
• Schabziger Hörnli
• Fettucine glaronese all’Alfredo

Hinweis: Falls Sie mit einem analogen (älterem) Modem mit dem Internet verbunden sind, bedarf der Download «etwas länger».....